Madımak oldu m’ola…
Bizim çocukluğumuzda köyümüz Sivas -Hafik ilçesine bağlıydı. Bu gün Tokat -Almus ilçesine bağlı. Bizim bölgemizde madımaklar yeşerdiğinde hayatın canlılığın ve de yaşam sevincinin de başladığı günler olarak algılanırdı. Orta Anadolu da yaygın olarak doğa da kendiliğinden biter ve mart ayı içinden haziran ayına kadar bulunur. Madımak, kırsal kesimde fakirliğin, yoksulluğun yaygın olduğu dönemlerde kıştan çıkışın, baharın başlangıcının ve de fakirin gıdası olarak imdadına yetişen bir […]